Il rustico si presenta di forma circolare di diametro di 10-13 cm, con un doppio strato di pasta sfoglia ripieno di besciamella, mozzarella, pomodoro e pepe nero. E’ una delle specialità culinarie tipiche del Salento.
Va consumato caldo per gustare tutti i sapori degli ingredienti impiegati.
Varianti
- Mozzarella Fior di Latte
Indicazioni di cottura
- Disporre il prodotto ancora surgelato sulla teglia.
- Spennellare con uovo sbattuto
- Infornare in forno preriscaldato a 250° per 15 min.
Specifiche
- Peso del prodott: 150 g.
- Confezione da 40 pz.